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요즘에는 민생지원금을 칼국수로 주나요?
모르겟어요?
Kalguksu is a traditional Korean noodle soup made with handmade, knife-cut wheat noodles. The name literally means “knife noodles,” because the dough is rolled out and cut by hand with a knife.
The noodles are usually served in a hot, savory broth made with ingredients like anchovies, shellfish, chicken, or beef, and often include vegetables such as zucchini, potatoes, and carrots.
It’s a comforting and hearty dish, especially popular during the rainy or colder seasons in Korea.
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