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"김치 먹길 권장"…트럼프 행정부, 美 식생활 지침 개편 건강식품에 김치 명시

2026-01-09 17:26:37  원문 2026-01-08 19:55  조회수 875

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미국 트럼프 행정부가 현지시간 7일, 향후 5년간 적용될 ‘2025~2030 미국인을 위한 식이 지침’을 발표하며 수십년 만에 연방 영양 정책을 전면 개편했다.

로버트 F 케네디 주니어 보건복지부 장관과 브룩 롤린스 농무부 장관은 이날 워싱턴DC에서 “진짜 음식을 먹으라”는 명확한 메시지를 담은 새 지침을 공개했다.

가장 주목할 만한 점은 김치의 등장이다.

새로 개편한 지침은 장내 미생물 건강의 중요성을 강조하며 “사우어크라우트, 김치, 케피어, 미소 같은 발효 식품을 채소 및 고섬유질 식품과 함께 섭취하라”고 권장했다....

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