재밌는 어원 이야기
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미숫가루는 '미수+가루'에 사이시옷이 들어간 표기인데, 이 '미수'는 옛말이 '미시'였음
고유어라는 설도 있으나 米食에서 왔을 가능성이 높아 보임
그니까 옛날에는 '미수'를 먹는다고 하지 않고 '미시'를 먹는다고 한 거임
미숫가루는 곡물을 가루로 만들고 먹는 것이니 쌀로 만든 가루 음식을 원래 米食라고 부른 것. 食은 한국 한자음에는 받침 'ㄱ'이 보이듯 원래는 중고음까지는 -k(ㄱ)로 끝나는 음을 나타냈지만 원.명대를 거치면서 음절 끝의 k, t, p가 탈락되기 시작함. 한국에서의 한자음은 보수적이기에 일반적으로 변하진 않지만 일부 어휘에서는 개신된 한자음이 보이기도 하는데 '미시'가 바로 이 예시임. 그니까 우리 조상님들은 대대로 食을 '식'으로 써 왔지만 米食라는 단어에서는 개신된 한자음 '시'를 '식' 대신 받아들이고 '미시'라 쓴 거지
실제로 현대 표준 중국어에서 食의 발음에 ㄱ이 없음
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