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기무라 타쿠야 닮으셨는데 만나서 26수능 선택과목 뭐할지 대화 나누셨음
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‘싶다’ 를 검색하면 그곳의 수준을 대충 알 수 있다 0
그나마 클린한 것 같다 오르비가 이래서 좋다 ㅎㅎ
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계정복구했다 2
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ㅜㅜ
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댓글 한 번씩만 써주세요 몇분이시지
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재수해서 홍대 전전 붙엇는데 만약 1년투자해서 중시경 전화기로 옮기면 취업이나...
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ㅈㄱㄴ
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실망
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대머벨
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숭배합니다 건대 그는 개씨발대학오브올타임
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반수할까요 0
원래 삼수할 생각있던 문과생입니다. 그래서 컨설팅도 안받고 원서 막넣었어요.. 근데...
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최고의 팝송 0
반박 안 받음
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국어 올오카 9,10주차 다 끝내기 (매월승리도 맞춰서) Tim,kbs 다 쫓아가기...
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저 사실 0
ㅇ
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쪽지해 ㅎㅎ
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님아…
캡완
엄준식
갈비찜 레시피
갈비는 사방 5㎝ 크기로 썰어 기름기를 제거한다.
기름기를 없앤 갈빗살에 칼집을 낸 다음 찬물에 30분~한 시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면, 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다.
끓는 물에 핏물을 뺀 갈비와 토막 낸 양파·파를 넣어 속까지 익을 때까지 삶아낸다. 중간에 젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오는지 확인한다. 핏물이 나오면 고기가 덜 익은 것.
고기가 익으면 체에 받친다. 이 국물은 걸러서 지저분한 것을 제거하고 양념장의 육수로 이용한다.
육수에 간장·설탕 등 양념장 재료를 섞는다.
삶아낸 갈빗살에 양념장을 반만 넣어 끓이고, 도중에 마늘·파·양파를 넣고 조린다.
조림 국물이 반쯤으로 줄면 반 정도만 익힌 당근·밤과 은행, 나머지 양념장을 넣고 조린다
해줘?
내가 더 잘할 듯..
아니 나ㅜ잘한다니까