-
강의 배속 2
1.0~1.2 배속으로 들어야 귀 안 아프고 뭐라 하는 지 알아듣겟던데...
-
아웃풋 차이가 많니나나요?
-
삼극사기를 풀던 기억이 새록새록
-
그 등급컷이 실제로 맞았음 아아 goat시여...
-
3월 더프 0
지구 아직 전범위 못했는데 그냥 경험으로 3 덮 치려는데 괜찮나요?? 아마 그쯤되면...
-
경제 망한건가.. 16
내일부터 생윤 공부해야되나 진짜 담요단의 길로 가고 있어
-
지금 강대다니는데 밥 완전 만족하는데 잇올로 갈까 고민중이라서요.. 많이 차이나나요
-
모의수능 때 물1화1 둘 다 40점 근처 나와서 좋아했었는데 8
성적표에 찍힌 숫자는 3등급 3등급..
-
우리 사귀자 1
그래
-
문학하고언매를이제잘해야한다 생감 들어야지…
-
대충 모르는 기호나 말 있으면 재껴야함
-
고2되서 이제 생기부 확인했는데 음악 세특에 ‘수업시간에 잡담이 많으며 수업 태도가...
-
그럼 만점 표점 올라가나요 내려가나요 왜 ㅈ댄건가요
-
소신발언 6
공부하기 싫을때 억지로 하는거보다 걍 하루정도 풀로 쉬는게 나은듯 ㅇㅇ 합리화 아님
-
저는 그냥 취미가 웹툰보는거랑 늦잠자는거 맥주마시는거 정도이고 사람들이랑 새로...
-
우린 과5 사1인데 212930말고 물로켓이던 시절 문돌이들 공부 잘 했었누
-
스카이 문과 입결에 영향 있었을까요
-
화1 1컷 50은 예상했었고 물1 1컷 48은 예상못했는데... 난도 대비 등급컷은...
-
하거덩요
-
요새 피곤함 ㄹㅈㄷ임
-
건전한 육체에 깃든다
-
자의로 그만두는 거면 몰라도 강제로 못 하게 되는 거면 더 하고 싶어질 수도...
-
22수능때 29번은 걍 홀로록 풀엇는데 그담에 근사가 유행햇음 그래서 나도 근사...
-
오르비 어케 줄이지 18
접는건 에바고 줄여야할거 같은데 줄이는법을 모르겠네
-
본인은 하루도 안돼 포기..
-
안전하겠죠? 티켓 예메하려구요
-
밥 먹고 왔더니 5
배부름
-
ㅇㅇㅋㅋ
-
이거 이미지링크복사해두면 글삭하거나 수정하면서 없애도 계속 볼수있던데 원래 이럼? 헉 잡담 ㅈㅅ
-
과제하기 싫은걸 0
싫다고
-
술이 웬수지 9
하.. 진찌
-
수시 정시 티오랑 비율은 그대로 따라가는건가요?
-
성대 율전 질문 1
화학과가 학점컷이높던데 이유가 궁금합니다
-
나 진짜 잘할 자신 있는데 어디가서 재원해야되나
-
물론 아직 결정나진 않았지만....
-
여행 마렵다 0
기숙생은 울어요
-
혹시 대학교 다니시는분들 질문 답변좀 해주실수 있나요? 2
키 182cm키 182cm에 *사진속 외모면* 문과 이과 단과대학 합쳐서 남자...
-
제가 지금 수1수2 수분감을 풀고있어요 병행하면서 푸는중이라 아직 반정도 남앗고...
-
무기력증 ㄹㅈㄷ네 17
그냥 다 귀찮음 공부도 싫고 약속도 싫고 사람 만나는것도 싫음… 일단 새내기의...
-
미안하다
-
오티에서 만난친구 모래부터 학교 다닐거라는데….;
-
독서 마더텅만 펼치면 너무 두근두근한데 성적도 잘 나와주면 내 행동이 근들갑이...
-
-
-
생긴것맛 비스무리 하지 띁어보면 다른데 저정도 보고 적중표현 쓸거면 쎈도 매년 6...
-
n개 이상 접근떠올리는게 좋을까요 아니면 최적의 풀이 딱 하고넘기는개 좋을까요
-
자주 들어오는 질문들 29
Q1. 국어 연계공부 어떻게 했어요? A1. 독서 : 학교 수업을 수특으로 나갔음....
-
6모 되면 슬슬 시끄러워지고 9모에 좀 많아지고 수능 때 피크 그리고 대충 1월까지...
-
https://omath.tistory.com/86 여기선 그냥 사교인채로 푸는데...
-
수능 끝난 직후에는 ㅈㄴ 재밋엇는데
어탕국수 좋아하시면 추어탕도 좋아하시나여?추어탕을 영어로 하면 kold stew
추어탕 없어서 못먹죠...마늘이랑 제피 같이 넣어서 먹어요
캬 역시 맛잘알... 일본은 추어탕이나 어죽 비슷한 요리 혹시 드셔보셨나요?
글쎄요...한번쯤 먹어보고싶은데 그런 가게가 잘없는거 같은...이번에는 찾아보고 가보려구요
천가중독
지피티한테 물어보니일본에는 한국의 추어탕이나 어죽과 비슷한 요리가 몇 가지 있습니다. 대표적인 것을 소개해 드릴게요.
1. 도죠 나베(どじょう鍋, 미꾸라지 전골)
일본의 **에도 시대(17~19세기)**부터 먹던 전통 요리로, **미꾸라지(どじょう, 도죠)**를 사용합니다.
한국의 추어탕처럼 미꾸라지를 통째로 넣지만, 갈아서 만드는 방식은 아닙니다.
된장이나 간장 베이스로 국물을 만들며, 종종 계란을 풀어 넣어 부드럽게 먹기도 합니다.
지역에 따라 미꾸라지를 통째로 넣거나, 뼈를 발라낸 후 요리하는 방식이 다를 수 있습니다.
2. 카레이주(カレイ汁, 가자미국)
**가자미(カレイ, 카레이)**를 넣고 끓인 국물 요리로, 일본 북쪽 지방(홋카이도, 아오모리 등)에서 많이 먹습니다.
된장이나 간장으로 간을 맞추며, 무와 함께 끓이는 경우가 많습니다.
생선 살이 풀어지면서 국물이 걸쭉해지는 점이 어죽과 비슷합니다.
3. 우오조스이(魚雑炊, 생선 오죽)
일본의 **조스이(雑炊, 죽과 유사한 요리)**에 생선을 넣어 만드는 방식입니다.
한국의 어죽처럼 생선을 삶아 국물을 내고, 그 국물에 밥을 넣어 끓이는 방식이 유사합니다.
주로 방어(부리), 연어(사케), 도미(타이) 같은 생선을 사용합니다.
4. 난코츠즈이(軟骨粥, 생선 연골죽)
오키나와 지방에서 먹는 요리로, 생선 뼈와 연골을 오래 끓여 국물을 내고, 밥을 넣어 걸쭉하게 끓입니다.
조미료로 소금, 된장, 간장 등을 사용하며, 매운맛은 거의 없습니다.
---
결론
한국의 추어탕 = 일본의 도죠나베,
한국의 어죽 = 일본의 우오조스이 정도로 비슷한 느낌을 찾을 수 있습니다.
하지만 일본에서는 미꾸라지를 죽처럼 갈아서 먹는 문화는 거의 없고, 생선을 통째로 또는 살을 발라서 넣어 끓이는 형태가 많다는 점이 차이점이네요.
오호...제가 원하던 어죽은 없는게 맞았네요! 근데 번외로 나고야의 히츠마부시(장어덮밥)은 꼭 먹어보고싶은...