카레를 해보아요
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재료
- 감자, 당근, 양파
- 방울토마토(있으면)
- 좋아하는 고기
- 버터(없으면 식용유)
- 카레가루
- 물 (또는 육수 아무거나)
1. 감자와 당근 껍질을 채칼로 벗겨준다
2. 양파 껍질을 깐다
3. 고기 핏물을 뺀다
4. 채소와 고기를 한입크기로 썬다
5. 냄비 (두꺼운 냄비 권장)에 중강불로 버터를 녹인다
6. 고기를 넣고 고기기름이 어느정도 나올때까지 꾹꾹 눌러가며 익힌다
7. 채소를 널고 계속 볶는다
8. 강불로 올리고 물(또는 육수)과 카레가루를 붇는다
9. 끓기 시작하면 중불로 낮추고 계속 오래 익혀준다
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