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nanious [1022359] · MS 2020 · 쪽지

2022-01-17 14:16:02
조회수 1,271

고추장계란밥 꿀팁

게시글 주소: https://orbi.kr/00043120089

사실 굉장히 소소하지만.. 한번 써보겟음

일단 나는 간장게란밥도 엄청 좋아하는데 이상하게 간장계란밥은 물리는 감이 있어서.. 다들 꼭 먹어봤으면 좋겠다하는 마음에 씀


1. 일단 계란 후라이 2개를 해줌.

간은 되도록 ㄴ ㄴ 고추장이 간이 쎈편이라 굳이 할 필요가 없다. 이때 더 맛있게 먹고 싶은 사람은 1개는 반숙(노른자가 흐를정도), 한개는 반숙에서 완숙 그 사이(반숙란 노른자 정도)로 해주면 비빌 때 스무비하게 비벼지고 노른자의 맛도 많이 난다.


2. 밥과 계란이 준비되었으면 비빌 준비 ㄱ ㄱ

이때 간장계란밥을 아는 사람들은 참기름을 꺼낼 것이다. 물론 참기름도 고소하니 좋다. 근데 본인은 버터에다가 비벼먹는 편. 

참기름- 밥알을 코팅하며 고소한 맛을 선사 

버터- 크리미한 느낌과 고소한 맛 선사.  즉 버터에 비비면 밥이 죽과 밥의 그 사이가 되버린다. 이 느낌이 그냥 개꿀맛임 밥이 저절로 넘어간다. 


워낙 버터를 좋아하는 편이라 버터 여러 종류 다 비벼봤는데 베스트랑 워스트 알려준다. 

베스트는 라꽁비에뜨 아니면 아침에 버터 두개 추천. 라꽁비에뜨는 나도 선물받아서 먹는데 맛이 그냥 고급지다 근데 너무 비쌈

워스트는 버터린? 그냥 마가린맛이 많이 나는데 마가린은 김치찌개에 비벼먹을때 맛있지 고추장 계란밥이랑은 안어울림 


이게 끝이고 다들 먹어보길 바람 진짜 난 이틀에 한번씩 먹음

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nanious [1022359]

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