일본의 초밥 원형은 좀 그로테스크합니다
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도죠스시(どじょうずし ), 도조노나레즈시(ドジョウのナレズシ).
미꾸라지와 메기를 여뀌라는 건초류에 섞은 밥과 함께 라자냐처럼 층을 지어 쌓은 다음 푹 삭혀 먹는 것입니다.
500년 전통이 있고 원래는 식류보다는 시체 썩은내를 풍겨 악귀를 물리치는 퇴치용으로 제삿상에 올리는 것이였다고 합니다.
왜 먹게 된거지... 이걸...
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이건 4월 21번이었나? ㅇㅕ튼 이런식으로 노트 반으로 접어서 풀어욤
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