두리안 발효 된장으로 만든 스튜 레시피
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1. 두리안과 콩을 섞어 메주/된장을 만든다
2. 끓는 물에 두리안 된장과 노르웨이산 청어 통조림 국물, 할라피뇨 소스을 넣고 팔팔 끓인다.
3. 생번데기와 돼지선지, 아보카도, 바나나를 넣고 한번더 진하게 우려낸다.
4. 머랭과 마요네즈로 간을 한 네덜란드산 구더기치즈를 토핑으로 올린다.
-끝-
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