남자의 요리 - 불닭 까르보나라(데이터 주의)
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메인글에 키스 관련 게시글이 올라가는것을 보고
저것보다 20배는 유용한 글을 써봐야지 하고 써보는 중
그저께인가
까르보 불닭을 먹고 싶었습니다.
마침 저녁의 요리 메뉴가 미정인 관계로
제가 주방에 서게 되었죠.
그런데
저희집은 까르보 불닭을 사지 않습니다 ㅠㅠ
불닭 볶음면 뿐
집에 불닭볶음면만 있고 동생과 아빠가 매운 것을 잘 못 먹는 상황
이 상황을 타개해 보았습니다
자 면을 삶읍시다
약간 덜 삶아줘야 나중에 볶아줄 때 안 불습니다.
덜 불기 위해 건진 후 찬 물에 씻어 식혀줍니다
이제 버터를 팬에 녹여줍니다
버터를 많이 쓰면 어머니께 등짝 스매쉬를 맞는 관계로
저는 식용유와 버터를 1:1 비율로 사용해서 버터 향만 냅니다
사실 동물성 기름이 좋지도 않고
파와 마늘을 넣어서 볶아줍시다
익은 마늘 존맛탱
밀가루를 넣어서 잘 섞어주면
요렇게 화이트 루가 생깁니다. 화이트 루는 화이트 소스를 만드는데 쓰입니다.
아따 계속 높임말 쓰려니 힘들어부러
루에다가 우유를 조금 넣고 골고루 뒤섞뒤섞
처음에 우유 많이 넣으면 제대로 안 섞여서 저 덩어리진 토사물 루가 우유랑 잘 안섞임
저 토사물 루는 안 섞이면 그냥 뜨거운 밀가루 반죽이므로 잘 섞어주셈
아 아직 덜섞었는데 우유 너무 많이 넣음;; 젠장
마음을 가다듬고 덩어리들을 으깨주면서 우유에 녹여줍니다
여기서 마법의 가루
모두의 예상을 깨고
크림스프 가루를 넣어줍시다
크림스프 자체가 화이츠 루로 만드는 거라 넣으면 고소해짐
사실 안 넣어도 소스 맛 괜찮지만
넣을꺼야 힣히힣히힣히ㅣㅣ
ㅈㅅ
역시 이 가루를 섞어주셔야 합니다
인내심을 가지고 저으세요
불닭 소스를 넣어주시면 사진처럼 뭔가 변절을 심하게 한 까르보 소스가 만들어집니다
면 넣고 적당히 스며들도록 볶으세요
아 안타깝게도 풀샷을 못찍음 ㅠㅠ
맛은 최고임. 빵에도 싸먹고 그냥 먹고
밥 비벼먹어도 대존맛
난 별로 안매운데 동생은 맵다고 함
근데 저는 이정도 매콤함은 있어야 안느끼하게 먹음
풀샷 못찍은게 아쉬워서
불닭 까르보 말고 그냥 까르보나라 라면 보여드림
아 맛있겠다
배고프네
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전 이만 물러감
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써놨는걸
오!
정성추
저희 집으로 모실게요
갑니당그니깐 저거 먹고 바로 키스하면 여자가 훅간다는거지?
형이 독포 먹고 훅갈 것 같은데
약 10π배 더 유용합니다
목적 달성 하셨네요
와! ㅇㄱtv!
존잘 울의생은 나가있어, 뒤지기 싫으면
좋은 요리네요...
저도 먹고 싶은데 와서 해주실수 있나요?
다음에는 참여하도록 노력하겠습니다... ㅠㅠ
ㅗㅜㅑ
ㅇㄷ
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