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버서크닉 만큼은 아니어도 뽑을 똥글은 충분히 잇는대
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어느 정도 근거는 있지만 서울대가 공식적으로 말한 건 아니라서.. 제가 알고 있는...
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미미미누 보셈 ㅋㅋ
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난 한 이틀만 공부해도 벌써부터 외롭더라 ㅋㅋ 천성인건가
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어그로 아렇게 끄는거 맞나요?
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강민철 살면서 강기분 들어본 적도 없음
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엥
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왜 내가 앉으니까 집에 가는 거임...
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아 운세 ㄲㅂ 6
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생윤 오개념 조교가 한 거 강사가 했다고 덮어씌우는 거 봤는데 3
예전에 누가 김종익 실모들고 임정환 qna 조교한테 가서 질문했는데 조교가 잘못한...
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얘때문에 점수 다까먹는거같은데 다들 어케극복하심..? 아폴로같은거 사다가 양치기해야되나
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망갤테스트 6
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나는 테니스 배우기가 재미있다고 친구에게 말했다. 분석하면 왜 나는 (테니스...
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서프 후기 7
는 없구요 영어랑 물1은 만점바듬 ㅎ히히
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나랑 같이 갔던 곳을 현애인이랑 또 갔다고 하면 무슨 생각인거 같음? 그리고 님들은...
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규정이지랄하는거 지네가만든 규정인걸로아는데 그냥 구청에신고넣는다 하면 되나
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감자탕 꺼억 3
2그릇 꺼어어어어어어어어어억 후식 계란빵 살얼음 식혜 끄어어어어어어어엉어어어억
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N년동안 수능전날 네이버 운세 봤는데 볼때마다 좋앗엇음 근데 하나같이 죳박은거 보면 걍
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5번 선지에서 불쾌감을 드러낸다고 하는데 속으로 상대의 행동을 예측하는 건 맞지만...
물론이죠 ?
여기 **부드럽고 맛있는 갈비찜 레시피**를 알려드릴게요.
(소갈비 기준 / 약 3~4인분)
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### ? 재료
- **소갈비** 1.2kg
- **무** 1/3개 (약 300g)
- **당근** 1/2개
- **표고버섯** 2~3개 (선택)
- **양파** 1/2개
- **대파** 1대
- **마늘** 5~6쪽
- **생강** 약간
- **물** 2컵 (약 400ml)
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### ? 양념장
- **간장** 6큰술
- **설탕** 2큰술
- **맛술(미림)** 2큰술
- **배즙** 또는 **사과즙** 2큰술 (연육 효과)
- **다진 마늘** 1큰술
- **참기름** 1큰술
- **후춧가루** 약간
- **물엿** 1큰술 (윤기용, 선택)
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### ? 준비 과정
1. **갈비 핏물 빼기**
- 찬물에 2~3시간 담가 중간에 물을 2~3번 갈아주세요.
- 빠르게 하고 싶다면 끓는 물에 5분 정도 데친 뒤 헹궈도 됩니다.
2. **야채 손질**
- 무, 당근은 큼직하게 썰고
- 양파는 굵게 썰기,
- 대파는 어슷 썰기,
- 마늘은 편썰기 또는 통으로 준비합니다.
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### ? 조리 과정
1. **갈비 삶기 (잡내 제거)**
- 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 데친 갈비와 대파, 마늘, 생강을 넣고 10분간 끓입니다.
- 건져서 찬물에 헹군 뒤 준비합니다.
2. **양념 재우기**
- 삶은 갈비에 양념장 반을 넣고 고루 버무려 30분 정도 재웁니다.
3. **끓이기**
- 냄비에 갈비, 무, 남은 양념, 물(2컵)을 넣고 센불로 끓이다가
끓기 시작하면 중약불로 줄이고 30분 정도 끓입니다.
4. **당근·버섯·양파 추가**
- 나머지 채소를 넣고 15~20분 더 졸이세요.
- 국물이 반쯤 졸아들면 물엿과 참기름을 약간 더 넣어 윤기를 냅니다.
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### ✨ 완성 팁
- **국물 버전**으로 드시려면 물을 조금 더 넣고 간장 양을 살짝 줄이세요.
- **매콤한 갈비찜**을 원하신다면 고추장 1큰술 + 청양고추 1개를 추가해도 좋아요.
- **압력솥** 사용 시 조리시간은 절반으로 줄일 수 있습니다 (15분 정도).
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원하시는 스타일(예: **한식당 스타일 / 매운 갈비찜 / 간장 달짝지근 버전**)이 있다면,
그 버전에 맞춰 레시피를 세밀하게 조정해드릴까요?
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님은 봇 아니잖아요ㅋㅋㅋㅋ