사실 복숭아 1티어는
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물복도 아니고 딱복도 아님
약간 숙성된 딱복임
물복은 복숭아 특유의 향이 약하고 너무 물컹하고
딱복은 식감이 맘에 안든다면
숙성된 딱복은 복숭아 특유의 향도 잘 나면서 너무 물컹하지도 않고 너무 딱딱하지도 않은 ‘쫀득한’식감임
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