조만간 여름 보양식(?)으로 부모님께 해드릴까 하는 요리.
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흑백요리사에도 나온 여경래 셰프의 동생인 여경옥 셰프 유튜브 채널에 올라온
불도장이라는 요리인데, 온갖 진귀한 재료는 다 들어가는 요리입니다.
샥스핀과 송이버섯 정도만 제외하면 어지간하면 될 것 같네요.
(참고로 여경옥 셰프도 신라호텔 팔선 출신이라 형에게 밀리지 않는 실력자이기도 합니다.
예전에는 이 분이 방송활동도 많이 하셨는데 요즘은 형님이 많이 나오셔서 그런가
방송활동은 뜸하시네요)
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