푸아그라가 수입 금지가 된 지 꽤 됐군요.
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얼마 전에 고든 램지 형님 영상에서 푸아그라와 카라멜라이즈 사과를 이용한 요리를 봐서
'나도 한번 해볼까?' 하던 참이었는데 요리에 필요한 통 푸아그라가 수입이 안 된지
꽤 됐네요.
조류독감 떠서 막힌 게 몇년 전이었는데 그 이후로 국내에 물건이 없는 모양입니다.
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