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Tim 시작 0
Tim 하면 다음주에 시작하구… 내신땜에 진득하게 못 할 거 같아서 또 5월 초부터...
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카오리의 편지는 언제나 슬퍼 그냥 교과서다
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독서 수특? 0
독서 수특 하는게 좋나요? 굳이인가요
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뭐가 더 좋나요? 둘중 하나만 할 생각인데
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과외 고민 0
Adhd+산만+유치원 수준 초 5 아이 주 2회 2시간 기준으로 90 준다는데 님들이라면 하시나요
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새벽 경제 야르 0
영호 아저씨 볼뽀뽀 마렵네 으흐흐
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얼버기 2
공부하러가야징
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노잼인 질문말고 좀 재밌는걸로
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어 아직 아닌가
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카톡프사들 0
점점 지브리로 바뀌어가는거 뭔가 소름이네..
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여캐일러 투척 22
음 역시 귀엽군요
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반수할 예정인데 송파메가스터디 재종 가는게 나을까요 아님 잇올 다니면서 수학 단과...
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엄. 갑자기 수학 공식 튀나오니까 당황스럽ㄴ
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스블 질문 0
스블 회독하는거로 기출 충분함?
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ㅠㅠ이
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우리 집 와이파이 <-- JOAT
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이미지t 미친개념이랑 한완수랑 같은포지션인가요? 병행하면 낭비일까요?
님아…
캡완
엄준식
갈비찜 레시피
갈비는 사방 5㎝ 크기로 썰어 기름기를 제거한다.
기름기를 없앤 갈빗살에 칼집을 낸 다음 찬물에 30분~한 시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면, 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다.
끓는 물에 핏물을 뺀 갈비와 토막 낸 양파·파를 넣어 속까지 익을 때까지 삶아낸다. 중간에 젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오는지 확인한다. 핏물이 나오면 고기가 덜 익은 것.
고기가 익으면 체에 받친다. 이 국물은 걸러서 지저분한 것을 제거하고 양념장의 육수로 이용한다.
육수에 간장·설탕 등 양념장 재료를 섞는다.
삶아낸 갈빗살에 양념장을 반만 넣어 끓이고, 도중에 마늘·파·양파를 넣고 조린다.
조림 국물이 반쯤으로 줄면 반 정도만 익힌 당근·밤과 은행, 나머지 양념장을 넣고 조린다
해줘?
내가 더 잘할 듯..
아니 나ㅜ잘한다니까