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하 못참겠다 이 정벽 가시나 대구로 쏩니데이
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나보다 팔로워 적은거보니까 짭이네 ㅡㅡ
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그래보임
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네
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기무라 타쿠야 닮으셨는데 만나서 26수능 선택과목 뭐할지 대화 나누셨음
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족발 안와서 일단 다른거부터 먹을려고함
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계정복구했다 4
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아가 자야지 4
모두굿밤
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음 그래그래
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페북 연애 특 6
오래가 헤어짐 언급ㄴ
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극도로 피곤 1
오늘은 걍 일찍 잠뇨
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무슨말을해야하지 4
쉽지않네
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개학하고 공부 안잡히긴했는데 3평망하고 더안잡히는듯.. 공부패턴같은걸...
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반수할까요 4
원래 삼수할 생각있던 문과생입니다. 그래서 컨설팅도 안받고 원서 막넣었어요.. 근데...
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갑자기 활발해진 4
오르비 적응안돼 사실 나 연애 10번 해본 알파메일임ㅇㅇ
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우리 단과쌤은 4~5퍼정도 나올거라고 하시던데 다른 사람들은 몇퍼정도로 예상하시나요?
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다들힘내 1
제일 하찮은 저도 힘내서 열심히 해 볼게요 안녕히주무세요 선생님,,
님아…
캡완
엄준식
갈비찜 레시피
갈비는 사방 5㎝ 크기로 썰어 기름기를 제거한다.
기름기를 없앤 갈빗살에 칼집을 낸 다음 찬물에 30분~한 시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면, 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다.
끓는 물에 핏물을 뺀 갈비와 토막 낸 양파·파를 넣어 속까지 익을 때까지 삶아낸다. 중간에 젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오는지 확인한다. 핏물이 나오면 고기가 덜 익은 것.
고기가 익으면 체에 받친다. 이 국물은 걸러서 지저분한 것을 제거하고 양념장의 육수로 이용한다.
육수에 간장·설탕 등 양념장 재료를 섞는다.
삶아낸 갈빗살에 양념장을 반만 넣어 끓이고, 도중에 마늘·파·양파를 넣고 조린다.
조림 국물이 반쯤으로 줄면 반 정도만 익힌 당근·밤과 은행, 나머지 양념장을 넣고 조린다
해줘?
내가 더 잘할 듯..
아니 나ㅜ잘한다니까