-
현재 내 모습 6
-
오노추 10
둠칫둠칫
-
벡터가 젤 버벅임 평균적으로 체감난이도 벡터>>>이차>공도
-
상향평준화로 묻히긴 했어도 19수능이 임팩트는 강했음 3
19수능 당일 네이버 실검 국어 31번으로 도배됐는데 그때 중1이었는데 지금도 기억함
-
현역 화기생지 재수 언기화생 삼수 언기생지 대학 미적 물리 이로써 언매 화작 미적...
-
ㄹㅇ
-
내가 막내얌 우우
-
다시 찜뱃으로 회귀
-
다뒤졌다 다하고잔다…
-
댓글로 자기만 알고있었던 진실을 적어보는 거예요.. 오르비의 누구야 좋아한다 같은
-
8시 30분까지 등원 점심 저녁 1시간 점심 시간 외출가능 학습 시관 관리 빡센편...
-
내가 알기로 23수학도 1컷 84-85인걸로 아는데 23수능 1등급 5.3퍼...
-
오르비가 불타겠지? 흐흐
-
국어 기준
-
정시간에 왔는데 1시간 대기 시키고 1시간 기껏 기다려줬는데 면접은 안하고 무작정...
-
걍 국밥 든든하게 먹고 표점도 잘챙기고 시간도 세이브하고
-
수능 수학은 14
1교시가 어땠느냐에 따라 갈린다
-
성형하고 싶다 0
눈이랑 턱 하고 싶네 짝눈에 사각턱 고치고 싶다 진짜
-
국어 공부 ㅊㅊ 3
강민철T 커리타고 있고, 현강 다니고 있습니다. 고3 돼서야 제대로 국어 공부...
-
왜냐면 현장응시를 25만 했기때문
-
다들 매일 아침에 풀고 시작하는거죠?
-
아쉬우면서도(?) 감회가 새로운
-
22는 그놈의 국어여파... 23은 14 15 22번이 그렇게 잘맞는 시험지일 줄이야
-
화2 6
올해 고3이고 의대 지망합니다. 고 1,2모고는 항상 백분위 98~99 정도였고...
-
나더받고싶어…0
-
고1 겨울방학 때부터 디자인과에 지망하기로 마음먹어서 수1부터는 아예 안 하고,...
-
이매진 왜케 어렵지 작년엔 분명 아침 6~7시에 졸린 상태로 풀어도 다 맞았는데...
-
아직있나
-
22학년도~ 장영진T 기출의 내일 강의 좌표 (확통 선택) 8
안녕하세요, 자이오노스입니다. 모든 기출을 정리한 게 아니라 22학년도부터 최신...
-
절대적인 편이 되어주기 18
제일 하려고 노력하는 거 제일 받고 싶은 거
-
14번 ㄱ 확신 15번 근거없는 뭔가 32 8 넣으면 될거같은데 22번 어 171130?
-
요즘 판 펨코 잘안하게되고 독재갔다와서 디시만 좀하는듯
-
첼시 <—- 근본있다 주장하는 놈들 이런 애들한테 아니다 첼시는 21세기에 로만...
-
자신이 생1 방형구 마스터면 들어오세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 6
제가 방형구 개념을 정리해봤는데.. 한번 확인받고싶어서요. 쪽지로 오픈채팅 링크...
-
자야지 7
수면패턴 되돌리기
-
뉴런 드랍 8
뉴런 너무 볼륨도 크고 어렵기도 해서 프테메테우스 들을려고 하는데 뉴런 수1,2에서...
-
((전 당신의 청춘이랍니다))
-
빵꾸뽕이라 1번 확신하고 "이거 1번이라서 어?어? 하거나 무지성 ㄱㄷ찍 많이...
-
수능수학0타께서 문제 언급도를 올려준 느낌임 심지어 ㄷ도 교과서에서 최대최소가...
-
작년에 D- 200일때 단과째고 놀러간건 기억남
-
맞 팔 구 4
잡담태그잘달아요제발요
-
아 배고파 8
요즘 하루 1식 하니까 이때 쯤 배고프네 아
-
23수능 공통 22틀 기하 26 28 30틀 24수능 공통 22틀 기하 27 29...
-
배부르르다 3
자야겠다 다들 잘 자요
-
잇올에서 대각선애 계속 볼펜 책상에 던지고 책 팍팍 넘기는거 하루종일 신경쓰여서...
-
뉴런 헬프 헬프 헬프 18
점 c가 역함수 관계 어쩌고 하는데 이해를 못하겠어요 어디에 역함수이길래 점c를...
-
ㄹㅇ 분위기좋고 으쌰으쌰하는 좋은커뮤 였는데
-
첼시가 이기면 5위

어탕국수 좋아하시면 추어탕도 좋아하시나여?추어탕을 영어로 하면 kold stew
추어탕 없어서 못먹죠...마늘이랑 제피 같이 넣어서 먹어요

캬 역시 맛잘알... 일본은 추어탕이나 어죽 비슷한 요리 혹시 드셔보셨나요?
글쎄요...한번쯤 먹어보고싶은데 그런 가게가 잘없는거 같은...이번에는 찾아보고 가보려구요
천가중독
지피티한테 물어보니일본에는 한국의 추어탕이나 어죽과 비슷한 요리가 몇 가지 있습니다. 대표적인 것을 소개해 드릴게요.
1. 도죠 나베(どじょう鍋, 미꾸라지 전골)
일본의 **에도 시대(17~19세기)**부터 먹던 전통 요리로, **미꾸라지(どじょう, 도죠)**를 사용합니다.
한국의 추어탕처럼 미꾸라지를 통째로 넣지만, 갈아서 만드는 방식은 아닙니다.
된장이나 간장 베이스로 국물을 만들며, 종종 계란을 풀어 넣어 부드럽게 먹기도 합니다.
지역에 따라 미꾸라지를 통째로 넣거나, 뼈를 발라낸 후 요리하는 방식이 다를 수 있습니다.
2. 카레이주(カレイ汁, 가자미국)
**가자미(カレイ, 카레이)**를 넣고 끓인 국물 요리로, 일본 북쪽 지방(홋카이도, 아오모리 등)에서 많이 먹습니다.
된장이나 간장으로 간을 맞추며, 무와 함께 끓이는 경우가 많습니다.
생선 살이 풀어지면서 국물이 걸쭉해지는 점이 어죽과 비슷합니다.
3. 우오조스이(魚雑炊, 생선 오죽)
일본의 **조스이(雑炊, 죽과 유사한 요리)**에 생선을 넣어 만드는 방식입니다.
한국의 어죽처럼 생선을 삶아 국물을 내고, 그 국물에 밥을 넣어 끓이는 방식이 유사합니다.
주로 방어(부리), 연어(사케), 도미(타이) 같은 생선을 사용합니다.
4. 난코츠즈이(軟骨粥, 생선 연골죽)
오키나와 지방에서 먹는 요리로, 생선 뼈와 연골을 오래 끓여 국물을 내고, 밥을 넣어 걸쭉하게 끓입니다.
조미료로 소금, 된장, 간장 등을 사용하며, 매운맛은 거의 없습니다.
---
결론
한국의 추어탕 = 일본의 도죠나베,
한국의 어죽 = 일본의 우오조스이 정도로 비슷한 느낌을 찾을 수 있습니다.
하지만 일본에서는 미꾸라지를 죽처럼 갈아서 먹는 문화는 거의 없고, 생선을 통째로 또는 살을 발라서 넣어 끓이는 형태가 많다는 점이 차이점이네요.
오호...제가 원하던 어죽은 없는게 맞았네요! 근데 번외로 나고야의 히츠마부시(장어덮밥)은 꼭 먹어보고싶은...