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의미없는질문 1
최근 1년 내에 오르비 사이트에 접속한 적이 있으십니까?
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범바오 올해만 하고 내년에 안 하시는 거 아님?ㅋㅋㅋ.. 4
아 나 재수하면 현우진 강의 들어야하나 고민되긔 근데 강의력은 ㅆㅅㅌㅊ인데, 현우진...
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연애하고싶다 3
저랑하실분?
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국어 공부를 한 번도 해본 적 없고 노베인데 정시로 가려고 합니다… 국어 인강을...
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딱 오늘까지만 1
시간 때워야지 올해는 서울대 간다 으흐흐
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일단 1학기하고 휴학할껀데 현재 약대 재학중입니다 그냥 주는 과제 적당히 하고...
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의사선생님 이미 의사에 師(스승)이라는 의미가 있는데 왜 의사선생님이라고 말하는지 모르겠음 의사사
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걍 어나더레벨가튼데 이게 수학강사인것인가
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맞팔 고
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마닳 공부법 0
마닳을 비문학만 풀려는데 하루에 몇 지문 푸는게 적당하나요? 국어 쌩노베입니다.
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교재 원고 쓰느라 죽을 맛이다
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좋아 좋아 13
맥주효모 먹으니깐 머리카락 다시 건강해진거같네
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그러면 얼굴도 모르는 일개 오르비언따위가 네 님은 안됩니다. 라고 하면 진짜로...
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지문 자체도 난해한데 문제조차 난해한 느낌
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ㄹㅈㄷ공하싫 2
사탐필기나한다
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다한증 개꿀템 14
미술용 장갑 ㄹㅇ goat
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팀이 맞는진 모르겠는데...
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08년생 이제 고2 학생입니다. 고등학교 올라와서 공부를 하지 않았고 내신은 평균...
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안녕히 주무세요 2
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xyo님이 알랴주신 팁임 은근 좋은듯 계산 줄이기
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지금 생지 고르는것도 이게 맞나싶네요 수특판매량보니까 7
생지도 인구수 엄청빠져나가서 등급컷 더 오를거같은데 그냥 과탐 2개하는사람들...
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경기과고의 이 내가 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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미쳐버린 기하 이론충인데 첨 들어보네
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Solve the Quiz by yourself, difficulty is point 2.3 4
The conscious individual settles down to fix...
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보통 풀리나요? 아니면 B단계까지만?
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흠 세글자 기깔난거없나 창의력고갈로 바이오케미피직스 이딴거나 할 각임
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거기는 상위권 전용이죠? 혹시 수학 기본 몇은 받아야 갈수있나욥
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여고졸업 남르비 0
집 가고 싶다
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평소에 스킬지향적 수학을 별로 안좋아하는데 내가 평소에 하는 어 이거 이렇게 하면...
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유일하게 자신 있는게 과탐뿐인데
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시발
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바다속의 모래까지 녹일 거야 춤을 추며 절망이랑 싸울 거야
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왤까? 아마도 내생각엔 치킨집이 많아지면 하나의 치킨집에 오는 주문수가 줄어듬...
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시대인재 서바부터 다닐까요 아니면 그전부터 다닐까요?? 서바 전부터 다닌다면 충분히...
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보통 8문제 중에 수열의 극한 , 미분법, 적분법에서 각각 몇 문제씩 나오는...
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부모란 뭘까요 1
공부때문에 싸우다가 또 챙겨주고… 아니 이럴거면 걍 처음부터 뭐라고를하ㅈ
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소중한 주말, 5
개가튼 학교에서 모다는 공부, 주말에 해야함
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현정훈 0
현정훈 시즌2 언제 시작하나요? 그리고 시즌1이랑 난이도 차이 많이 나나요?
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초르비임 초능력자 오르비언
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현우진 드릴 이었음 답지가 없거든 현현현현
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기출, 스킬? 강의 다 듣는게 맞나요? 골라 듣는게 맞다면 각각 뭐뭐 들어야 하는지...
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삼육약 3
찾아보니 삼육약 인프라가 안좋고 종교, 술 문제도 있어서 다른 약대보다 꺼리는...
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꼭 해야 하나요... 낮2~높3등급 인데 기출 각잡고 본적은 없어서 기출 끝내고...
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밤잠 안 자고 외화 벌어오는데…"서학개미 탓에 머리 아파" 1
서학개미를 바라보는 정부의 심경은 복잡하다. 밤잠 안 자고 해외주식을 사들인...
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담합해서 가격 내리면 안됨?
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나 여르비인데 3
맞팔하자 ㅎㅎ
어탕국수 좋아하시면 추어탕도 좋아하시나여?추어탕을 영어로 하면 kold stew
추어탕 없어서 못먹죠...마늘이랑 제피 같이 넣어서 먹어요
캬 역시 맛잘알... 일본은 추어탕이나 어죽 비슷한 요리 혹시 드셔보셨나요?
글쎄요...한번쯤 먹어보고싶은데 그런 가게가 잘없는거 같은...이번에는 찾아보고 가보려구요
천가중독
지피티한테 물어보니일본에는 한국의 추어탕이나 어죽과 비슷한 요리가 몇 가지 있습니다. 대표적인 것을 소개해 드릴게요.
1. 도죠 나베(どじょう鍋, 미꾸라지 전골)
일본의 **에도 시대(17~19세기)**부터 먹던 전통 요리로, **미꾸라지(どじょう, 도죠)**를 사용합니다.
한국의 추어탕처럼 미꾸라지를 통째로 넣지만, 갈아서 만드는 방식은 아닙니다.
된장이나 간장 베이스로 국물을 만들며, 종종 계란을 풀어 넣어 부드럽게 먹기도 합니다.
지역에 따라 미꾸라지를 통째로 넣거나, 뼈를 발라낸 후 요리하는 방식이 다를 수 있습니다.
2. 카레이주(カレイ汁, 가자미국)
**가자미(カレイ, 카레이)**를 넣고 끓인 국물 요리로, 일본 북쪽 지방(홋카이도, 아오모리 등)에서 많이 먹습니다.
된장이나 간장으로 간을 맞추며, 무와 함께 끓이는 경우가 많습니다.
생선 살이 풀어지면서 국물이 걸쭉해지는 점이 어죽과 비슷합니다.
3. 우오조스이(魚雑炊, 생선 오죽)
일본의 **조스이(雑炊, 죽과 유사한 요리)**에 생선을 넣어 만드는 방식입니다.
한국의 어죽처럼 생선을 삶아 국물을 내고, 그 국물에 밥을 넣어 끓이는 방식이 유사합니다.
주로 방어(부리), 연어(사케), 도미(타이) 같은 생선을 사용합니다.
4. 난코츠즈이(軟骨粥, 생선 연골죽)
오키나와 지방에서 먹는 요리로, 생선 뼈와 연골을 오래 끓여 국물을 내고, 밥을 넣어 걸쭉하게 끓입니다.
조미료로 소금, 된장, 간장 등을 사용하며, 매운맛은 거의 없습니다.
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결론
한국의 추어탕 = 일본의 도죠나베,
한국의 어죽 = 일본의 우오조스이 정도로 비슷한 느낌을 찾을 수 있습니다.
하지만 일본에서는 미꾸라지를 죽처럼 갈아서 먹는 문화는 거의 없고, 생선을 통째로 또는 살을 발라서 넣어 끓이는 형태가 많다는 점이 차이점이네요.
오호...제가 원하던 어죽은 없는게 맞았네요! 근데 번외로 나고야의 히츠마부시(장어덮밥)은 꼭 먹어보고싶은...