-
진짜 말안되네 근데 누군가는 이마저도 안쉬고 계속 달린다는거 아냐
-
유의미한가요?
-
지금 제가 학원 조교알바 두개 지원했는데요 하나라도 붙으면 두배로 돌려드리고...
-
커리까지 추천해주면 굳
-
그건 바로 남지현 카이스 아나토미 해설이 안올라와도 대지현의 손필기 평가원 풀이 책...
-
19211 수학만 파볼라하는데 뭐부터 하면 됨? 예체능, 선출이라 수학 중1베이스임
-
삼수생)부모님이 강대보내주신다는데 가는게 맞을까요 16
작년에 기숙다니느라 월400씩 썼는데 54 96 2 88 100이떠서 한번 더...
-
현역이고 3모전까지 수분감 인강 다들으면서 공부하는거 어떻게 생각하시나요? 인강...
-
산에서 힐링하는거 좋아하는 성격이라 재밌게 다녔는데 추억은 추억으로 남겨야지
-
24 투과목 개꿀 25 사탐 개꿀 26 원과목.. 겠냐
-
확통이고 백분위로 24 95 25 93입니다 박종민 장재원 안가람 중 골라주세요 ㅠ...
-
사실 언매만 화작으로 바꾸는거긴해 23, 24 언매의 공포도 남아있어서 그냥 버리려고 함..
-
전 고등어
-
309
-
답은 과탐런
-
강의력은 탁월하신거같네요 입성후 얼마안된거같은데 벌써 2타시네요
-
전 국어는 브레턴우즈 수학은 181130, 241128 얘네는 현장에서 절대못풀거같아요
-
이런 경우 흔한가요?
-
생2 비킬러 자료 만들고 있는데 미적감각 나락간 제가 봐도 너무 쓰레기같이 생겼어요...
-
미쿠 프사 +1 4
좋아 좋아
-
물론 난 카이스 아나토미 벅벅하며 한귀로 수업들음
-
탕핑 7
고추바사삭 순살 시켰다
-
속이 더부룩 1
윽9.0
-
그정도만 해도 원래 과탐러들의 3분의 2 이상은 과탐 하는건데 이정도로만 줄었으면 좋겠다
-
* 자세한 문의는 아래의 링크를 통해 연락 바랍니다....
-
몰래 정시 공부하는 꿀팁좀 알려주세요
-
우히히힣히
-
영어 계획 0
영어 3,4등급 왔다갔다해서 일단 워드마스터 2000만 암기하고있는데 1회독하고...
-
3모대비 서바 나옴
-
언매 공부 1
재수생이고 작년 화작에서 6월에 괜찮았다가 9모 수능에서 좀 틀려서 다른 과목...
-
솔직히 다른 애들은 다 좀 못생겻음
-
안녕 10
새학기도 시작됐고 이제 바빠서 여기 못들어올거 같아 얘들아 한 두달 정도 된거...
-
오르비 설문조사 결과 현재까지 과탐 응시자 비율 52% 감소 작년의 경우 현재까지...
-
저는 메가패스 구매했고 대성패스 구매하신 분이랑 공유하고 싶습니다 서로 상대방...
-
선넘질 7
뻐기
-
힘들어…..
-
잊지 않을게요
-
따지자면 누가 더 벼슬인가요
-
지금 문고장남 8
누군가 집에 들어오기 전까지 못나간다
-
보통 언제쯤 시작하시나요.. 이미 다들 시작하셨을라나?? 수능 다신안보겠다고 했는데...
-
올려주십쇼 2
https://orbi.kr/00072383403 제발 응원받고싶어 힘들어
-
학교 지원이나 시설, 취업 생각했을때 어디 학교가 더 좋다고 생각하시나요? 입결은...
-
오늘자 시대자료 5
엑셀과 이펙트
-
진짜 망한직업이었으면 약코고 좌표찍고 여론전이고 자시고 걍 때려친다고 ㅋㅋ
-
김범준 스블 1
스블 문제 풀면 정답률 몇퍼정도는 돼야 들을수 있는거? 생각보다 너무 많이 틀려서...
-
어떻게 이런 개 쩌는 명언을 할 수가 잇지.하루종일 명언 뭐할까 생각해도 못 하겟다.
-
유빈 새기분 1
새기분 전체라 해놓고 문학 익힘책 해설 안 올라오는건 뭐고 유빈이 실수가 빨리...
-
開始発憂鬱下内 7
粥高十多
-
프사만똑같음뇨.
-
으흐흐
어탕국수 좋아하시면 추어탕도 좋아하시나여?추어탕을 영어로 하면 kold stew
추어탕 없어서 못먹죠...마늘이랑 제피 같이 넣어서 먹어요
캬 역시 맛잘알... 일본은 추어탕이나 어죽 비슷한 요리 혹시 드셔보셨나요?
글쎄요...한번쯤 먹어보고싶은데 그런 가게가 잘없는거 같은...이번에는 찾아보고 가보려구요
천가중독
지피티한테 물어보니일본에는 한국의 추어탕이나 어죽과 비슷한 요리가 몇 가지 있습니다. 대표적인 것을 소개해 드릴게요.
1. 도죠 나베(どじょう鍋, 미꾸라지 전골)
일본의 **에도 시대(17~19세기)**부터 먹던 전통 요리로, **미꾸라지(どじょう, 도죠)**를 사용합니다.
한국의 추어탕처럼 미꾸라지를 통째로 넣지만, 갈아서 만드는 방식은 아닙니다.
된장이나 간장 베이스로 국물을 만들며, 종종 계란을 풀어 넣어 부드럽게 먹기도 합니다.
지역에 따라 미꾸라지를 통째로 넣거나, 뼈를 발라낸 후 요리하는 방식이 다를 수 있습니다.
2. 카레이주(カレイ汁, 가자미국)
**가자미(カレイ, 카레이)**를 넣고 끓인 국물 요리로, 일본 북쪽 지방(홋카이도, 아오모리 등)에서 많이 먹습니다.
된장이나 간장으로 간을 맞추며, 무와 함께 끓이는 경우가 많습니다.
생선 살이 풀어지면서 국물이 걸쭉해지는 점이 어죽과 비슷합니다.
3. 우오조스이(魚雑炊, 생선 오죽)
일본의 **조스이(雑炊, 죽과 유사한 요리)**에 생선을 넣어 만드는 방식입니다.
한국의 어죽처럼 생선을 삶아 국물을 내고, 그 국물에 밥을 넣어 끓이는 방식이 유사합니다.
주로 방어(부리), 연어(사케), 도미(타이) 같은 생선을 사용합니다.
4. 난코츠즈이(軟骨粥, 생선 연골죽)
오키나와 지방에서 먹는 요리로, 생선 뼈와 연골을 오래 끓여 국물을 내고, 밥을 넣어 걸쭉하게 끓입니다.
조미료로 소금, 된장, 간장 등을 사용하며, 매운맛은 거의 없습니다.
---
결론
한국의 추어탕 = 일본의 도죠나베,
한국의 어죽 = 일본의 우오조스이 정도로 비슷한 느낌을 찾을 수 있습니다.
하지만 일본에서는 미꾸라지를 죽처럼 갈아서 먹는 문화는 거의 없고, 생선을 통째로 또는 살을 발라서 넣어 끓이는 형태가 많다는 점이 차이점이네요.
오호...제가 원하던 어죽은 없는게 맞았네요! 근데 번외로 나고야의 히츠마부시(장어덮밥)은 꼭 먹어보고싶은...