LA갈비는 태생부터가 흑수저음식임.
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갈비살을 고깃집에서 구워먹듯이 손질하면 인건비가 많이드는데 미국은 인건비가 더비싸니 가격이 말도안되는거임
그래서 한인교포들이 생각한게 그냥 기계로 슥삭슥삭 자르면 인건비가 안들잖아? 해서 나온게 LA갈비
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아 유래 처음알은...!똑똑하시군요...
La가 그 해부학적 명칭이라는건 알아서 대충 큰 갈빗대 뭉탱이여서 la갈비인줄...