[홍대/신촌 맛집] 티엔미미(흑백요리사, 정지선 셰프)
게시글 주소: https://orbi.kr/00069573366
안녕하세요, 백양나무입니다.
대학 생활, 수험 생활을 하다 보면, 많이 지치곤 할 거예요. 가끔 맛집 탐방으로 기분 전환하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘은 최근 흑백요리사로 유명해진 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프님의 홍대 레스토랑 '티엔미미'를 다녀온 후기를 공유해볼까 합니다.
음식점 이름 '티엔미미(甜蜜蜜)'는 홍콩 영화 '첨밀밀'에서 따왔다고 해요. 티엔미미는 ''꿀처럼 달콤하다'는 뜻을 가지고 있답니다.
<티엔미미 위치 및 웨이팅>
-홍대 머큐어 엠버서드 호텔 4층
10:00부터 현장 웨이팅 가능 (캐치테이블 어플로 현장 웨이팅 등록 필요)
토요일 점심 방문했는데 약 2-3시간 대기 필요했습니다.
저는 10시 정도에 줄을 서서, 웨이팅 등록을 하고, 주변 카페에서 대기하다가 방문했어요.
* 너무 먼 곳으로 가시는 것은 비추입니다. 웨이팅 시간이 예상보다 더 빠르게 줄어들고,
순서가 오면, 몇 분 내로 입장해야 해요.
<주문 메뉴>
▶ 딤섬류
트러플 쇼마이: 트러플 특유의 향과 고소함이 잘 어우러져 있어요
- 창펀: 부드러운 식감에 달달한 맛이 매력적인 메뉴예요. 꼭 드셔보세요!
- 마라 딤섬: 제 최애 메뉴입니다. 얼얼한 마라 맛이 중독적이에요
- 마늘 새우찜: 달달한 마늘 소스와 통통한 새우의 조화가 일품
- 찹쌀딤섬: 쫄깃한 식감이 특징적인 메뉴
▶ 식사 메뉴
- 토마토 탕면: 라볶이와 비슷하면서도 얼큰하고 새콤달콤한 맛이 특징이에요. 특히, 여성분들의 취향저격 메뉴!
- 홍소육 덮밥: 족발 양념 같은 달콤한 간장소스 맛. 무난하게 맛있어요.
▶ 요리 메뉴
마라 크림 새우(36,000원): 마라향이 확 돋는 메뉴예요. 누룽지 가루를 묻혀 먹으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다
- 즈마우육냉채: 제가 가장 추천하는 메뉴! 소고기 사태로 만든 냉채요리인데, 씹는 맛과 향이 정말 좋아요. 참깨 베이스의 '즈마장' 소스와 함께 내주는 메뉴입니다.
전체적으로 정지선 셰프님의 섬세한 손맛이 느껴지는 요리들이에요. 특히 딤섬류는 정말 맛있더라구요. 딤성의 여왕이라는 별명은 정말 인정입니다!
다만 웨이팅이 길어서 시간 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다!
<총평>
전체적으로 달달한 맛이 특징인 요리가 많습니다.
대만이나 홍콩에서 먹는 딤섬이랑은 또 맛이 다르더라고요.
정지선 셰프님이 한국인의 입맛에 맞춰서 약간 변형하신 느낌 ㅎㅎ
마라 딤섬과 즈마우육냉채가 가장 맛있었고 재방문하고 싶은 메뉴
토마토 탕면은 여자들이 좋아할만한 새콤달콤 메뉴, 홍소육 덮밥은 평범한 편
가격대는 2인 기준 6-8만원 정도 예상하시면 될 것 같습니다
식사 시간보다 1~2시간 미리 가셔서, 현장 웨이팅 등록하고 가시는 걸 추천드립니다.
웨이팅 시간이 꽤 길어서 시간 여유 있게 가시는 게 좋아요.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
지금 치기는 쪼매 애매한뎅
-
근데 수능엔 ㅈㄴ 무조건 나올것같다
-
안녕하세요! 저희는 문항을 출제하면 도파민이 나오는 출제자들이 모인 문항 출제...
-
언매 87 미적 89 영어 83 화1 38 지2 3 아 ;
-
평가원은 괜찮은데 더프만보면 망하는데 걍 그러려니 해야하나요 아니면 선지라도 달달...
-
수학 해설 들어도 이해 안 되는 문제 끙끙 붙잡고 대가리 깨며 공부? 그런 거 하면...
-
다신 보고 싶지 않은 2024 수능 물2 & 화2 풀이 1
물리학2는 안 그런데 화학2 작수 문제지 볼 때마다 자꾸 PTSD가 옴;;...
-
5파 이하 예상
-
그 fx 근 2개 f(x-fx)근 3개?? 이렇게 있었던 문젠데 갑자기 기억이 안나네요..
-
N수의 원인 수능! 그래도 응시하시겠습니까? 당신의 수능, 병드는 당신 수능보면...
-
10더프 후기 4
화작 확통 영어 한국사 동사 세사 82 88 84 47 50 47 화작에서 8점...
-
상상 5-3 설맞이 2회 이명학 5회 화1 트라이얼 7회 지1 폴라리스 시즌 2...
-
보정ㅋㅋ…
-
ㄹㅇ 더프가 다른 사설이랑 점수차이가 너무 씨게 나는데
-
06 아가야들 조금만 기다려 늙은이들이 간다
-
언매 81 미적 84 (실수 21번 ㅅㅂ) 영어 듣기어렵지 않음? 화학 44 생명...
-
미적분에 이렇게 생긴 그래프 혹시 무슨함수인지 아시는분... 분수 함수였던걸로 기억...
-
10덮 철학지문 1
지문은 ㅈ같은데 문제가 쉽구나 ㅅㅂ
-
10덮 문학 25분 0틀 독서 35분 2틀 화작 15분 2틀 입니다 국어인강 하나도...
-
사탐 지금부터 4
생윤 사문 고르긴했는데 한개만 하면 되고 2 뜨길 원하는데… 사문 기.갈론 상상론...
아, 내돈내산입니다.
몬가 적고 보니까 광고 같네요;;
연평은 상업 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
군침싹도네요..완전 맛있어요. 흑백요리사 유행 지나가면 웨이팅 지금처럼 빡세지 않을 거 같아서
종종 가려구요
가고십군
내년에가자
맛있습니당 ㅎㅎ
강추
냠냠
맛나보여요~
네 맛있어요 ㅎㅎ 다음에 또 가고 시퍼요!!
학교근처네 맛있겠다
완전 강추...