[홍대/신촌 맛집] 티엔미미(흑백요리사, 정지선 셰프)
게시글 주소: https://orbi.kr/00069573366
안녕하세요, 백양나무입니다.
대학 생활, 수험 생활을 하다 보면, 많이 지치곤 할 거예요. 가끔 맛집 탐방으로 기분 전환하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘은 최근 흑백요리사로 유명해진 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프님의 홍대 레스토랑 '티엔미미'를 다녀온 후기를 공유해볼까 합니다.
음식점 이름 '티엔미미(甜蜜蜜)'는 홍콩 영화 '첨밀밀'에서 따왔다고 해요. 티엔미미는 ''꿀처럼 달콤하다'는 뜻을 가지고 있답니다.
<티엔미미 위치 및 웨이팅>
-홍대 머큐어 엠버서드 호텔 4층
10:00부터 현장 웨이팅 가능 (캐치테이블 어플로 현장 웨이팅 등록 필요)
토요일 점심 방문했는데 약 2-3시간 대기 필요했습니다.
저는 10시 정도에 줄을 서서, 웨이팅 등록을 하고, 주변 카페에서 대기하다가 방문했어요.
* 너무 먼 곳으로 가시는 것은 비추입니다. 웨이팅 시간이 예상보다 더 빠르게 줄어들고,
순서가 오면, 몇 분 내로 입장해야 해요.
<주문 메뉴>
▶ 딤섬류
트러플 쇼마이: 트러플 특유의 향과 고소함이 잘 어우러져 있어요
- 창펀: 부드러운 식감에 달달한 맛이 매력적인 메뉴예요. 꼭 드셔보세요!
- 마라 딤섬: 제 최애 메뉴입니다. 얼얼한 마라 맛이 중독적이에요
- 마늘 새우찜: 달달한 마늘 소스와 통통한 새우의 조화가 일품
- 찹쌀딤섬: 쫄깃한 식감이 특징적인 메뉴
▶ 식사 메뉴
- 토마토 탕면: 라볶이와 비슷하면서도 얼큰하고 새콤달콤한 맛이 특징이에요. 특히, 여성분들의 취향저격 메뉴!
- 홍소육 덮밥: 족발 양념 같은 달콤한 간장소스 맛. 무난하게 맛있어요.
▶ 요리 메뉴
마라 크림 새우(36,000원): 마라향이 확 돋는 메뉴예요. 누룽지 가루를 묻혀 먹으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다
- 즈마우육냉채: 제가 가장 추천하는 메뉴! 소고기 사태로 만든 냉채요리인데, 씹는 맛과 향이 정말 좋아요. 참깨 베이스의 '즈마장' 소스와 함께 내주는 메뉴입니다.
전체적으로 정지선 셰프님의 섬세한 손맛이 느껴지는 요리들이에요. 특히 딤섬류는 정말 맛있더라구요. 딤성의 여왕이라는 별명은 정말 인정입니다!
다만 웨이팅이 길어서 시간 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다!
<총평>
전체적으로 달달한 맛이 특징인 요리가 많습니다.
대만이나 홍콩에서 먹는 딤섬이랑은 또 맛이 다르더라고요.
정지선 셰프님이 한국인의 입맛에 맞춰서 약간 변형하신 느낌 ㅎㅎ
마라 딤섬과 즈마우육냉채가 가장 맛있었고 재방문하고 싶은 메뉴
토마토 탕면은 여자들이 좋아할만한 새콤달콤 메뉴, 홍소육 덮밥은 평범한 편
가격대는 2인 기준 6-8만원 정도 예상하시면 될 것 같습니다
식사 시간보다 1~2시간 미리 가셔서, 현장 웨이팅 등록하고 가시는 걸 추천드립니다.
웨이팅 시간이 꽤 길어서 시간 여유 있게 가시는 게 좋아요.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
원합니다. 2
내가살기위해서
-
새르비 맞팔구 3
극도록 퇴화한 레버기는 얼버기와 구분할 수 없다
-
내 눈 ㅠㅡㅠ
-
3모 13315 5모 14311 탐구 공부가 어느정도 끝나서 수학을 하고있는데...
-
수능 다시 준비하면서 독학으로 하다보니 뭔가 스트레스 받고 집중 안되고 머리...
-
우선 등급은 작수기준 국어(화작) 4 수학(미적) 3(공통2틀,미적4틀) 영어...
-
딱히 자취한다는 생각이 안듦... 그냥 기숙사 사는거같음
-
정시인데 등급어그로꾼 댓글에 요즘 입시 모르는 나형충 등장 물론 작년 설경제는 빵이긴 했음
-
초딩 6년전체 따 당하고 나서 악몽도 자주꾸고 늘 불안해하고 친구 0명 자주울고...
-
오르비 안녕히주무세요 12
-
이래도 되는걸까.. 내 모든 걸 알고있음
-
새벽 드라이브 겸 스윽 가볼까
-
극단적인 곳은 성비 9:1인 이유가 있음 한의사 일 자체가 ㅈㄴ 힘든 (말그대로...
-
옵붕아 자? 27
.
-
D-41ㅇㅈ 4
내일 더 빡시게
-
속상해요... 0
속상하고 분하고 화나요..
-
일단 나부터.
-
요즘엔 오르비가 0
일기장이 되어버림
-
그럼에도 행복하게 살아야지
-
-
ㅋㅋ
-
최저러 공부법 1
3과목 국영탐(1개) 준비하면 되는데 하루에 한과목씩 돌아가면서 뿌실까요 아니면...
-
더데유데 1
더데유데 어떰?? 3모대비 풀었을 때 너무 실망해가지고;;; 더데유데 좋다는 소리가...
-
벌써몇달짼가~ 1
-
지금 역대급임
-
공부하는 와중에도 무의식적으로 다른 생각함 어젝밤에 본 웹툰 생각이남 집중이 잘...
-
-
자러갈지도 1
자러갈지도
-
오래된생각이야
-
팀 첫 메이저 대회 우승을 이끌어버리네 ㅋㅋㅋ
-
ㅇㄱㅈㅉㅇㅇ? 8
아이고…..
-
에제 핸더슨 지럈다잉 캬~~이거지
-
교도소였음
-
국정원 심찬우 커리로 쭉타서 5>3후 정도로 오른것 같긴한데 여기서 뭔가 정체되는...
-
난 어제 친구따라 갔다가 너무 싼마이 감성이라 충격받음 이상한 천박한 구호 외치더니...
-
인 연속함수 f(x) 가 존재하는가? 이 함수의 성질은 어떠한가?
-
뭐지
-
인강은 쓸모없다. 13
군대 가기 전 알바도 열심히 하고 주변에 공부 잘하는 친구들 얘기도 들으면서...
-
굳이 독재학원 다닐 필요 잇을가여? 근처 독서실 다닐까 생각중인데
-
잘자 아가들아 6
형 자러 갈게
-
답 470
-
ㅇㅋ ㅇㅋ, 그럼 오르비식으로 가볼게. 아 진짜 이거 말하면 좀 그렇긴 한데,...
-
저 조금 궁금해짐 오르비에 쓴 글들 gpt에 한번 돌려보면 뭐가 나올지도
-
자연수 하나를 저장하고 있는 기계가 있다고 하자. 이 기계에 저장되어 있는 숫자가...
-
이제 진짜 잔다 6
8시에 강기원 자받튀하러 가야됨
-
애니메이션 뭐에요..? ㄹㅈㄷ네
-
국수영 원점수 기준 전교 3등 국수영탐 원점수 기준 전교 2등 (추측)...
-
원래 수분감, 카나토미 이정도 하고 엔제 풀려고 했는데 교육청기출까지 하고...
-
메인글 뭐노 2
이제 봤네
-
레전드겠네 은케티아 유관 아스날 무관 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아, 내돈내산입니다.
몬가 적고 보니까 광고 같네요;;
연평은 상업 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
군침싹도네요..완전 맛있어요. 흑백요리사 유행 지나가면 웨이팅 지금처럼 빡세지 않을 거 같아서
종종 가려구요
가고십군
내년에가자
맛있습니당 ㅎㅎ
강추
냠냠
맛나보여요~
네 맛있어요 ㅎㅎ 다음에 또 가고 시퍼요!!
학교근처네 맛있겠다
완전 강추...