세계에서 제일 단단단한 음식은?
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가쓰오부시는 세계에서 가장 단단한 식재료로 기네스북 등재가 되어 있다고 하는데, 모스 경도로 7~8 정도라고 합니다.
가쓰오부시를 갈아서 칼을 만든 사람도 있고
굉장히 날카로워 종이는 물론이고 알루미늄 캔까지 뚫을 수 있을 정도입니다.
가쓰오부시 중 고숙성된 물건은 가레부시(枯れ節)라고 부르며, 초경합금 날을 써서 깎아내야 할 정도이고, 못을 박을 수 있을 정도로 단단해집니다. 이를 두고 일본에서는 가쓰오부시를 '세계에서 가장 단단한 먹거리'라고 소개한다고 하네요.
+《완전범죄에 고양이는 몇 마리 필요한가》라는 일본 추리소설에서는 가쓰오부시를 날카롭게 갈아 흉기로 사용한 괴인이 등장한다.
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