생2 하시는 분들 질문좀요 ㅠㅠ

Question

효소 기질 그래프 다들 아시죠?

x축이 기질 양이고 y축이 초기 반응 속도 (효소 양은 일정한 상태)

여기서 초기 반응 속도가 최대로 올라가기 전에 효소 양을 더 넣어 주면 초기 반응 속도가 올라 간다고 문제집에 되있는데,,

제가 그래프를 해석하기로는 더 이상 초기 반응 속도가 올라가지 않는 상태에 도달하기 전에는 기질보다 효소의 양이 많고 점점 더 기질이 많아져서 포화 상태(?)에 도달해서 더 이상 반응 속도가 증가하지 않는다고 생각했는데요..

그래서 효소를 더 넣어 준다해도 어차피 기질이 더 많으니까 상관 없다라고 생각했는데

선생님께 질문해보니까 애초에 실험 자체가 기질보다 효소가 훨씬 많다고 하시는데,,,

그럼 그래프 해석을 어떻게 해야 된다는 거죠?

Berta · Accepted Answer

점점 더 기질이 많아진다니요?

Miraculum · Answer

생2선택자입니다. '... 점점 더 기질이 많아져서... ' 에서 '기질'이란 '효소-기질 복합체'를 말하는 것이겠지요..?? 제가 알기로는 효소-기질 그래프에서 초기 반응 속도를 변화시킬수 있는 요인으로 효소의 양이 있습니다. 즉, 기질이 무제한 제공되는 환경에서 복합체를 이룰수 있는 효소의 양이 많으면 많을수록 초기반응속도값이 더 커지는 것이죠...  선생님께서 '실험자체가 기질보다 효소가 훨씬 많다'고 하신것은 어떤 부분을 두고 하신 말씀인지 모르겠네요... 혹시 효소가 일정한 상황에서 기질을 추가시킨다면 모를까...

FCGCFGAE · Answer

음 쉽게 숫자로 설명해볼까요
처음에 효소가 10개 기질이 100개 있었다고 칩시다. 시간이 얼마 지나지 않아 효소가 모두 기질에 결합하는 상태가 되겠지만, 효소 10개가 같은 순간에 기질에 달라붙는건 아닐테니 기질과 결합한 효소의 수가 0부터 1, 2, 3, ...., 10 이렇게 늘어나는 구간이 존재하겠죠. 이 구간이 얼마나 짧을진 모르지만요. 이 구간의 반응 속도를 나타낸게 '초기' 반응 속도 그래프라고 이해하시면 될것같습니다. 말그대로 반응이 일어나는 초기단계라서 초기반응속도그래프인거죠.
만약 효소10개가 채 다 결합하지도 못한 상태에서 효소 10개를 더 넣으면 어떻게 될까요. 새로 추가한 효소 중에도 몇몇개는 기질과 결합하겠죠. 문제집에선 이런 의미에서 '초기 반응 속도가 최대로 올라가기 전에 효소 양을 더 넣어 주면 초기 반응 속도가 올라 간다'고 말하는것 같습니다. 효소를 10개 더 넣은 경우에 초기 반응 속도의 최대치가 커지는건 당연할거구요.
도움이 되셨으면 좋겠네요.

의대찡 · Answer

이건 생물과 물리를 같이하는 애들이 바로 이해한다는 유효 충돌 개념 이던가....

생2 하시는 분들 질문좀요 ㅠㅠ

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