7에픽7 [590215] · MS 2015 · 쪽지

2020-08-07 17:58:55
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서울식 낙지볶음 vs 부산식 낙지볶음 .JPG

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서울식 낙지볶음 (무교동 낙지볶음)  
엄청 매운 편이고 콩나물을 곁들여 먹음. 
보통 다 만들어서 나오고 사리는 소면이 어울림. 
가게에 따라 은박지깔고 앞에서 볶아먹으며 

 베이컨 쏘세지 사리가 있는 집도 있음. 



vs 

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부산식 낙지볶음 (조방낙지)  
그렇게 맵지않고 살짝 달착지근함. 
국물이 자작한 편이고 앞에서 끓여먹으며 

 우동사리를 넣음. 볶음밥 가능. 
외지에는 낙곱새로 알려져 있는 메뉴가 

 원래는 이 낙지볶음의 한 종류. 

 (전골로 보인다는 의견이 많은데 

 실물은 냄비가 엄청 얇고 전골까진 아님. 
그리고 현지인들이 다 저걸 낙지볶음이라고 인식함 ㅎ 

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