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수학빌런 테플로탁슬 [789614] · MS 2017 (수정됨) · 쪽지

2019-02-09 23:32:14
조회수 4,844

남자의 요리 - 불닭 까르보나라(데이터 주의)

게시글 주소: https://orbi.kr/00021356997

메인글에 키스 관련 게시글이 올라가는것을 보고

저것보다 20배는 유용한 글을 써봐야지 하고 써보는 중


그저께인가

까르보 불닭을 먹고 싶었습니다.


마침 저녁의 요리 메뉴가 미정인 관계로

제가 주방에 서게 되었죠.


그런데


저희집은 까르보 불닭을 사지 않습니다 ㅠㅠ

불닭 볶음면 뿐


집에 불닭볶음면만 있고 동생과 아빠가 매운 것을 잘 못 먹는 상황


이 상황을 타개해 보았습니다


자 면을 삶읍시다



약간 덜 삶아줘야 나중에 볶아줄 때 안 불습니다.

덜 불기 위해 건진 후 찬 물에 씻어 식혀줍니다



이제 버터를 팬에 녹여줍니다



버터를 많이 쓰면 어머니께 등짝 스매쉬를 맞는 관계로

저는 식용유와 버터를 1:1 비율로 사용해서 버터 향만 냅니다

사실 동물성 기름이 좋지도 않고



파와 마늘을 넣어서 볶아줍시다

익은 마늘 존맛탱



밀가루를 넣어서 잘 섞어주면



요렇게 화이트 루가 생깁니다. 화이트 루는 화이트 소스를 만드는데 쓰입니다.


아따 계속 높임말 쓰려니 힘들어부러



루에다가 우유를 조금 넣고 골고루 뒤섞뒤섞

처음에 우유 많이 넣으면 제대로 안 섞여서 저 덩어리진 토사물 루가 우유랑 잘 안섞임

저 토사물 루는 안 섞이면 그냥 뜨거운 밀가루 반죽이므로 잘 섞어주셈



아 아직 덜섞었는데 우유 너무 많이 넣음;; 젠장

마음을 가다듬고 덩어리들을 으깨주면서 우유에 녹여줍니다



여기서 마법의 가루



모두의 예상을 깨고

크림스프 가루를 넣어줍시다

크림스프 자체가 화이츠 루로 만드는 거라 넣으면 고소해짐

사실 안 넣어도 소스 맛 괜찮지만

넣을꺼야 힣히힣히힣히ㅣㅣ


ㅈㅅ



역시 이 가루를 섞어주셔야 합니다

인내심을 가지고 저으세요



불닭 소스를 넣어주시면 사진처럼 뭔가 변절을 심하게 한 까르보 소스가 만들어집니다




면 넣고 적당히 스며들도록 볶으세요


아 안타깝게도 풀샷을 못찍음 ㅠㅠ

맛은 최고임. 빵에도 싸먹고 그냥 먹고

밥 비벼먹어도 대존맛


난 별로 안매운데 동생은 맵다고 함

근데 저는 이정도 매콤함은 있어야 안느끼하게 먹음


풀샷 못찍은게 아쉬워서

불닭 까르보 말고 그냥 까르보나라 라면 보여드림



아 맛있겠다

배고프네


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전 이만 물러감

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수학빌런 테플로탁슬 [789614]

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