‘100억 쓸어담았다’ 연세우유 크림빵... 경력 8개월 신입 MD의 반란

2022-07-06 16:47:20  원문 2022-07-06 06:01  조회수 702

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[Z문Z답] 96년생 MD가 반년간 전국 빵집 돌며 빵 연구 CU 연세크림빵 매출 100억...상반기 디저트 매출 전년비 64% 신장

전용 목장 있는 중소기업 ‘연세우유’ 선택해 신뢰도 높여 공장직원이 수작업으로 크림 채워...빵 절반이 크림

“영업비밀인데 크림 함량을 최대로 넣기 위해 수작업으로 ‘돌리기’ 기술을 사용해요.”

편의점 CU에서 출시 6개월 만에 판매량 400만개를 돌파하며 ‘품절 대란’을 일으킨 연세우유 크림빵은 상품의 절반 이상을 크림으로 채운 빵으로 유명세를 탔다.

연세우유 크림빵은 30개 품목이 넘...

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