전교 꼴찌였던 ‘주걱턱 소녀’… “저 닮은 못난이빵으로 100억 벌었죠” [아무튼, 주말]

2022-01-25 23:45:55  원문 2022-01-22 03:05  조회수 781

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[김성윤 기자의 공복] 강원 춘천서 ‘감자빵’ 개발해 대성공 서른한 살 이미소 ‘농업회사 밭’ 대표

‘감자빵’은 지난해 디저트 업계를 강타한 히트 상품이다. 오븐에 구워 으깬 감자를 감자전분·쌀가루 반죽으로 감싸고 흑임자·콩가루를 묻혀 흙에서 갓 캐낸 감자와 똑 닮게 만든 감자빵은 지난해 640만개가 넘게 팔렸고, 연매출 100억원을 돌파했다.

감자빵을 사려고 강원도 춘천 ‘감자밭’ 카페를 찾은 손님은 60만명에 달했다. 몰려드는 손님을 감당하지 못한 카페 측은 ‘멀리서 찾아온 손님이 맛이라도 볼 수 있도록 하자’며 1인당...

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